Conosci Cercatoja IGT Rosso 2015
Realizzato con uve rosse tipiche della zona, il Cercatoja è la prima riserva prodotta alla Tenuta del Buonamico a partire dalla seconda metà degli anni settanta, ed è anche la riserva più vecchia di tutta la lucchesia. Le tradizionali uve Sangiovese sono sapientemente mescolate a Cabernet Sauvignon e Syrah, presenti a Montecarlo dalla fine dell’ 800, in modo da ottenere un blend complesso e intenso, elegante e equilibrato. L’affinamento in barriques di rovere francese di primo, secondo e terzo passaggio conferisce al vino una notevole struttura, con grande eleganza e profondità. Molto complesso, al naso presenta note di frutta rossa matura ed in particolare amarena, fragola, mora e mirtillo, accompagnate da sentori di fiori, spezie e cacao. E’ un vino che si mantiene in bottiglia per oltre vent’anni, ed è perfetto per celebrare ogni occasione speciale.
La Vendemmia 2015 è stata caratterizzata da un inizio della stagione è perfetto, ha piovuto fino a metà aprile e fine maggio/inizio giugno ha fatto molto caldo e tempo bello. Si può considerare un annata di grande qualità in generale, Dopo un inverno molto piovoso, le viti si sono risvegliate in una primavera mite, con una buona riserva idrica. L’estate è stata calda, con temperature superiori alla media stagionale anche di 3/5°. Dopo ferragosto nuove provvidenziali precipitazioni hanno riportato le condizioni ideali per il proseguimento del ciclo vegetativo della vite, e gli acini hanno ripreso il loro turgore. Tutte queste sono state condizioni ottimali per la produzione di un’annata di grande qualità.
