Abbinamento
altre carni, formaggi, funghi, salumi
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Denominazione
IGT Toscana
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Zona
Loc. Cercatoia del Comune di Montecarlo
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Vendemmia
Ultime due settimane di Settembre
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Terreno
Colline di Montecarlo, località Cercatoja, medio impasto
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Fermentazione Affinamento
Fermentazione in acciaio inox e controllo termico per almeno 3 settimane. Fermentazione malolattica in barriques e succesivo affinamento per circa 18 mesi.
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Note organolettiche
Colore rosso rubino intenso.
Profumo intenso con note molto intense di frutta scura e di fiori, cacao, spezie a definire la complessità che appartiene al terroir dal quale proviene.
Gusto di notevole struttura ma anche di grande eleganza e profondità con una trama tannica evidente ma piacevolmente arrotondata ed equilibrata.
Da servire a 18° C.
Perfetto con arrosti di carni rosse, cacciagione, carni rosse alla griglia, formaggi anche saporiti.
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Caratteristiche Sensoriali
fruttato, intenso, strutturato
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occasioni
momenti per meditare, per festeggiare
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Temperatura di Servizio
18° C.
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Tipologia di Bicchiere
borgogna
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Premi Annata Corrente
Tra i primi 5 Vini Rossi al Mondo secondo L'IWSC che ha insignito il Vino con il Prestigioso Trophy
Medaglia d'ORO al Concorso internazionale IWSC
Medaglia d'ORO Concorso Mondiale di Bruxelles
James Sucking – 93 punti
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Premi annate precedenti
Cercatoja 2016
James Sucking – 91 punti
Cercatoja 2015
Mundus Vini – Gold Medal
Cercatoja 2015
Decanter World Wine Awards Bronze Medal
Cercatoja 2013
James Sucking – 91 punti
Cercatoja 2010
Wine Spectator – 88 punti
I Vini di Veronelli 2014 – 92 punti
Cercatoja 2009
Luca Maroni – Annuario Migliori Vini Italiani 2013- 87 punti
Vini d’Italia Guida L’Espresso 2013- 14.5/20 punti
Bibenda 2013 – 4 grappoli
I Vini di Veronelli 2013 – 91 punti
Guida Gambero Rosso – 2 calici
Wine Spectator – 88 punti
Cercatoja 2008
I vini di Veronelli – 91 punti.
Duemila vini – 4 grappoli.
Gambero rosso Vini d’italia 2012 due bicchieri neri
Luca Maroni – Annuario dei migliori vini italiani – 84 punti
Cercatoja 2007
Vini d’Italia – Guide L’Espresso 2011 – 15/20 punti
Duemilavini 2011 – 4 grappoli
I Vini del Veronelli 2011- 91 punti
Guida Gambero Rosso 2011 – 2 calici
Luca Maroni – Annuario Migliori Vini italiani 2011 – 84 punti
Luca Maroni – annuario dei migliori vini 2010 – Annata 2006 – IP 84
Gambero Rosso – vini d’italia 2010 – Annata 2006 – Due Bicchieri rossi – 6
Associazione Italiana Sommelier – duemilavini
il libro guida ai vini d’italia – 2010 – Cercatoja Rosso 2006 – 3 grappoli
I vini di Veronelli – 2010 – Tre stelle – 91
VIII selezione dei vini di toscana –
Diploma di Menzione Speciale (punteggio pari o superiore a 85/100)
Rivista “L’Espresso 2009″ – Annata 2005 – 14/20
Rivista “Gambero Rosso 2008″ – Annata 2004 – 2 bicchieri
Rivista “Veronelli 2008″ – Annata 2004 – 2 stelle rosse
Rivista “L’Espresso 2008″ – Annata 2004 – /20
Rivista “Veronelli 2007″ – Annata 2003 – 2 stelle rosse
Rivista “L’Espresso 2007″ – Annata 2003 – 15/20
Rivista “Gambero Rosso 2007″ – Annata 2003 – 2 bicchieri
Rivista “Duemilavini 2007″ – Annata 2003 – 4 grappoli
Rivista “Maroni – Guida dei Vini Italiani 2006″ – Annata 2000 – 80
Rivista “Decanter Agosto 2008″ – Annata 2000 – 4 stelle
Rivista “Gambero Rosso 2005″ – Annata 2000 – 2 bicchieri
Rivista “Duemilavini 2005″ – Annata 2000 – 4 grappoli
Rivista “Veronelli 2004″ – Annata 1999 – 2 stelle rosse
Rivista “Veronelli 2006″ – Annata 1999 – 2 stelle rosse
Rivista “Veronelli 2005″ – Annata 1999 – 2 stelle rosse
Rivista “Gambero Rosso 2004″ – Annata 1999 – 2 bicchieri rossi
Rivista “Duemilavini 2004″ – Annata 1999 – 4 grappoli
Rivista “Veronelli 2003″ – Annata 1998 – 2 stelle rosse
Rivista “Gambero Rosso 2003″ – Annata 1998 – 2 bicchieri
Rivista “Duemilavini 2003″ – Annata 1998 – 4 grappoli
Rivista “Veronelli 2002″ – Annata 1997 – 2 stelle rosse
Rivista “Gambero Rosso 2002″ – Annata 1997 – 2 bicchieri
Rivista “Duemilavini 2002″ – Annata 1997 – 4 grappoli
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Scheda Tecnica (nome File PDF)
cercatoja-2016.pdf
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Zona di Produzione
Comune di Montecarlo
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