Conosci Cercatoja IGT Rosso 2020
Questo vino Rosso prende il nome dall'antica zona di Cercatoia, nel Comune di Montecarlo, dove crescono i vitigni di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Syrah che vengono utilizzati, ormai da oltre un trentennio, per realizzare questa riserva, unica nel suo genere, e da lungo tempo vanto non solo della Tenuta del Buonamico ma anche di tutto il territorio. La prima bottiglia di Cercatoja è stata prodotta con la vendemmia del 1975. Ha un colore rosso rubino intenso. Anche il profumo è molto intenso, con note di frutta scura e fiori, cacao e spezie a definirne la complessità. Ha una notevole struttura, data soprattutto dalla presenza del Cabernet Sauvignon, nonché dall'invecchiamento in botti di rovere francese per diciotto mesi. Ha un marcato sentore di frutta rossa, in particolare amarena, e una trama tannica evidente, ma piacevolmente arrotondata e equilibrata. Questo vino è perfetto per una cena importante, una serata romantica o un barbecue tra amici.
La vendemmia del 2020 è cominciata con un inizio aprile piovoso, mentre nel proseguo le condizioni climatiche sono state favorevoli. Sarà identificata come la prima vendemmia di Pandemia da Covid, con tutte le difficoltà del caso, ma alla fine il risultato è da considerarsi eccellente dal punto di vista qualitativo. Le temperature sono state nella media dei periodi E' stata una raccolta precoce come capita da diversi anni per evitare di perdere la freschezza e l’acidità che caratterizzano i nostri vini, Il VIvi 2020 è quindi un vino molto fresco con profumi delicati ed equilibrato. Nel complesso quindi il 2020 è da considerarsi una buona annata.
