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Tutti i prodotti della Tenuta del Buonamico sono disponibili in formati speciali, pensati per esaltare al meglio le caratteristiche organolettiche dei vini e degli oli e per permetterti di gustare annate speciali.
Alcuni spumanti e vini sono imbottigliati nel formato speciale Magnum, che non a caso è il preferito dai veri intenditori. Questa bottiglia da 1,5 litri ha numerosi pregi rispetto alla classica da 0,75 litri:
la quantità di vino che viene a contatto con l’aria è minore perché, anche se il contenitore ha una capacità doppia, il collo mantiene le stesse dimensioni;
il vino, spumante o no, è qualcosa di vivo e nelle magnum le molecole possono continuare a combinarsi fra loro con più libertà migliorando le proprietà organolettiche della bevanda;
la quantità di vino a contatto con il vetro è minore e ciò consente a vini e spumanti di essere più protetti, di evolvere in maniera stabile e di maturare con più calma.
La bottiglia Magnum permette quindi ai vini e agli spumanti di conservarsi, evolversi ed affinarsi al meglio sprigionando al massimo le loro peculiarità. Proprio per questo è un formato speciale particolarmente adatto per l’invecchiamento.
Fra i vini e gli spumanti Buonamico nel formato Magnum è possibile degustare non solo gli spumanti bianchi e rosé, ma anche degli ottimi rossi toscani:
Tra i formati speciali sono presenti anche vini riserva di ottime annate. Cosa significa un’ottima annata? Ad esempio nel 2016 la stagione è stata perfetta dal punto di vista climatico, con temperature perfettamente nella media che hanno permesso una maturazione eccellente delle uve. Tanta perfezione dei frutti si ripresenta nei vini che si prestano bene a diventare vini riserva. Così è stato ad esempio per il Fortino IGT Rosso del 2013 e il Cercatoja IGT Rosso del 2015.
Per metterti nelle condizioni ottimali di degustare tutti i prodotti della Tenuta del Buonamico, tra i formati speciali puoi trovare le confezioni tris che contengono più bottiglie di vini o di oli delle annate migliori. Tra gli altri ci sono il tris:
