Conosci Il Fortino IGT Rosso 2016
Il nome di questo vino Rosso è associato sia alla fortezza di Montecarlo, costruita nel XII sec a protezione del villaggio, sia a un fortino risalente ai tempi della guerra, dove i precedenti proprietari della Tenuta del Buonamico, allora ragazzi, amavano giocare. Un vino storico, quindi, ma anche contemporaneo. Dall'aroma intenso e ampio, ha un forte sentore di frutta rossa, in particolare more e frutti di bosco, note balsamiche e spezie, in particolare pepe. Questo aroma è tipico del Syrah, ma, se paragonato al Syrah che cresce in Sicilia, quello di Montecarlo risulta molto più vellutato, per le differenti caratteristiche climatiche e del territorio. Ha comunque u gusto ampio, sapido e di grande struttura, con tannini fitti e morbidi, una buona acidità e una corposa struttura. Perfetto con la cacciagione, ma assolutamente da provare, in una serata d'inverno, davanti al camino, con un buon pezzo di cioccolato fondente, o perchè no, un sigaro.
La Vendemmia 2016 si può considerare una stagione perfetta, con temperature nella media dei periodi a parte piccoli picchi di caldo fuori la norma nel mese di giugno. Nei vini rossi in generale abbiamo avuto sempre vini freschi e fruttati, semplici ma piacevoli. Per i vini riserva come per il Fortino Syrah in purezza abbiamo avuto vini profondi, complessi, longevi, di grande eleganza, resi straordinari dalla perfetta maturazione delle uve dopo una stagione ottimale dal punto di vista climatico. il 2016 è da considerare un'ottima annata.
