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“Inedito”, per sottolineare il carattere di originalità e unicità di questo prodotto, che combina la freschezza del Pinot Bianco in purezza a un corpo maggiore ottenuto con un passaggio in botte per 6 – 9 mesi. L'idea nasce dall'esigenza di un prodotto più complesso rispetto ai due Spumanti Particolare Brut e Brut Rosé, che avesse in comune con questi ultimi la piacevolezza e l'eleganza, ma che allo stesso tempo potesse distinguersi per la profondità sensoriale. Quindi, ecco che viene alla luce il Particolare Inedito, caratterizzato da un aroma molto intenso, con profumi di mela, pesca e frutta a pasta gialla, ma anche vaniglia e miele. Il gusto risulta particolarmente strutturato, con una spiccata acidità che si contrappone a un equilibrato tenore zuccherino. Da gustare in una cena tra amici o in qualche occasione speciali, dove la buona figura sarà assicurata.
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