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Spumante Inedito Brut Rosé Nature
Insieme al Particolare Inedito, rappresenta la fascia più prestigiosa della produzione di spumanti in casa Buonamico. Pur essendo spumantizzato con metodo Charmat ha un perlage estremamente fine che gli conferisce eleganza, e lo rende unico nel suo genere. Nonostante i vitigni utilizzati siano gli stessi del Particolare Brut Rosè, il passaggio in legno per circa 6 – 9 mesi lo differenzia completamente dall'altro, e lo rende molto più corposo al palato. Molto intenso, complesso, ha sentori di frutta, mela e pesca, e al gusto risulta piacevolmente omplesso e strutturato, con una buona acidità e un equilibrato tenore zuccherino. Sul finale, note piacevolmente amarognole dovute alla permanenz in legno di Sangiovese e Syrah. Perfetto per un brindisi, ma soprattutto per pasteggiare, e per rendere unica una serata tra amici.
Buonamico Feedaty 4.8 / 5 - 373 feedbacks