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Montecarlo Bianco DOC 2020

Montecarlo Bianco DOC 2020

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O
Vendemmia: Prime due settimane di Settembre
Vinificazione: Vinificazione e fermentazione separate, effettuate in acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento sempre in acciaio inox. Le varietà vengono assemblate in fase di pre-imbottigliamento.
Terroir: Colline di Montecarlo, località Cercatoja, medio impasto
Note organolettiche: Vino dal profumo intenso, fresco, floreale, con una gradevole nota di frutta, caratterizzato da un gusto fresco, vivace e piacevolmente equilibrato. La complessità che lo denota è data dal blend di sei uvaggi, che lo rendono un vino dalle molteplici note fruttate. La temperatura di servizio ottimale è di 8 – 10° C. Perfetto in abbinamento con antipasti delicati di mare e di verdure, salumi e frutti di mare.
  • ANNATA: 2020
  • DENOMINAZIONE: DOC
  • VITIGNI: Trebbiano Toscano, Pinot Bianco, Sauvignon, Semillon, Roussanne, Chardonnay
  • ALCOOL: 12,0
Conosci Montecarlo Bianco DOC 2020

Questo blend rappresenta il perfetto esempio di vino di Montecarlo, essendo caratterizzato da una base di Trebbiano Toscano, che in quest'area è coltivato fin dal III sec d.C. Realizzato fino dal 1964, diventò il prodotto di punta del ristorante Al Gatto Nero, a Torino, che era l'attività principale dei primi proprietari della vecchia Fattoria del Buonamico. Negli anni il vino ha subito un'evoluzione, e, nel pieno rispetto della tradizione, è arricchito da vitigni francesi che gli conferiscono una maggiore complessità e struttura.


Piacevole, fresco, elegante, è caratterizzato da un profumo floreale e da un gusto vivace e ben equilibrato, che lo rende perfetto per ogni occasione, da un pranzo informale a una cena d'estate. Ottimo per chi vuole assaporare la tradizione.


La vendemmia del 2020 è cominciata con un inizio aprile piovoso, mentre nel proseguo le condizioni climatiche sono state favorevoli. Sarà identificata come la prima vendemmia di Pandemia da Covid, con tutte le difficoltà del caso, ma alla fine il risultato è da considerarsi eccellente dal punto di vista qualitativo. Le temperature sono state nella media dei periodi E' stata una raccolta precoce come capita da diversi anni per evitare di perdere la freschezza e l’acidità che caratterizzano i nostri vini, Il Montecarlo Doc Bianco 2020 è quindi un vino fresco, piacevole, con buoni profumi ed equilibrato. Nel complesso quindi il 2020 è da considerarsi una buona annata.

Vendemmia: Prime due settimane di Settembre
Vinificazione: Vinificazione e fermentazione separate, effettuate in acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento sempre in acciaio inox. Le varietà vengono assemblate in fase di pre-imbottigliamento.
Terroir: Colline di Montecarlo, località Cercatoja, medio impasto
Note Organolettiche: Vino dal profumo intenso, fresco, floreale, con una gradevole nota di frutta, caratterizzato da un gusto fresco, vivace e piacevolmente equilibrato. La complessità che lo denota è data dal blend di sei uvaggi, che lo rendono un vino dalle molteplici note fruttate. La temperatura di servizio ottimale è di 8 – 10° C. Perfetto in abbinamento con antipasti delicati di mare e di verdure, salumi e frutti di mare.
Montecarlo Bianco doc 2019
James Suckling 90 Punti
PREMI ANNATE PRECEDENTI
Montecarlo Bianco doc 2018
James Suckling 90 Punti

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  • Temperatura
    di Servizio:
    8°-10° C.
  • Tipologia
    di Vino:
    Bianco
  • Abbinamenti:
    antipasti, antipasti di mare, frutti di mare, pesce, primi piatti, zuppe
  • Occasioni:
    aperitivo, tutti i giorni
  • Tipologia
    di Bicchiere:
    tulipano
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