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Montecarlo Bianco Doc Etichetta Bianca 2021

Montecarlo Bianco Doc Etichetta Bianca 2021

13,90 €
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Quantità
O
Vendemmia: Prime due settimane di Settembre
Vinificazione: Vinificazione e fermentazione separate, effettuate in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Anche l'affinamento avviene in acciaio inox. L'assemblaggio avviene in fase di pre-imbottigliamento.
Terroir: Colline di Montecarlo, località Cercatoja, medio impasto
Note organolettiche: Il profumo di questo vino, intenso, fresco, floreale e con una gradevole nota di frutta a bacca bianca e di fiori di arancio, prelude ad un gusto fresco, fruttato, vivace, sapido al palato ma piacevolmente equilibrato. Pur nel rispetto del disciplinare di Montecarlo, è un vino innovativo per la zona, poiché quasi aromatico, per l’alta concentrazione di Pinot Bianco, Sauvignon Bianco e Malvasia. Da servire ad una temperatura di 8 – 10°. Ideale da abbinare ad antipasti di mare e di verdure, frutti di mare oppure salumi.
Zona di Produzione: Comune di Montecarlo
Solfiti: Contiene Solfiti
  • ANNATA: 2021
  • DENOMINAZIONE: DOC
  • VITIGNI: Trebbiano Toscano, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Malvasia, Semillon
  • ALCOOL: 12,5
Conosci Montecarlo Bianco Doc Etichetta Bianca 2021

Nato da un'idea dei signori Fontana, gli attuali proprietari della Tenuta del Buonamico. Volendo ottenere un prodotto che combinasse le caratteristiche tipiche della tradizione, con un “qualcosa in più”, hanno dato vita a questo vino, che agli uvaggi tipici di Montecarlo, cioè Trebbiano Toscano unito a un blend di uve francesi, aggiunge la Malvasia. Questa, insieme al Pinot Bianco e al Sauvignon Bianco, conferisce una spiccata aromaticità al vino, che è piacevolmente fruttato, con note di frutta a bacca bianca e fiori d'arancio. All'assaggio risulta fruttato, fresco, sapido e piacevolmente equilibrato, perfetto per una cena tra amici o ogni occasione in famiglia.


La Vendemmia 2021 è iniziata con una gelata ad inizio aprile che nei vitigni precoci ha causata la perdita di parte delle gemme. Noi abbiamo avuto una perdita di parte della produzione nel Chardonnay nel resto non abbiamo avuto grandi danni. Nel mese di maggio abbiamo avuto temperature anche sotto la media del periodo ed il mese è stato caratterizzato anche da diverse precipitazioni specie nella prima metà del mese. Il proseguo della stagione è stato asciutto e le temperature si sono presentate con picchi molto caldi ma anche con giornate con grandi escursioni termiche tra giorno e notte. La produzione è stata molto buona sotto l'aspetto qualitativo e meno soddisfacente sotto l'aspetto quantitativo avendo avuto anche alcune varietà di uve con resa in liquido del 60%. I vigneti che più hanno beneficiato della stagione sono stati quelli a bacca bianca ed in particolare Vermentino, Pinot e Sauvignon. Gli ultimi 2 raccogliendoli precocemente siamo riusciti a mantenere integra la freschezza, mentre nel vermentino l'aver lasciato l'uva sulla pianta per un periodo maggiore ha permesso un'estrazione aromatica mai avuta negli anni passati. Per quanto riguarda le uve rosse abbiamo ottenuto concentrazione e struttura favorendo così la riuscita vini importanti. 


Il Montecarlo EtichettaBianca con florealità, equilibrio ed eleganza dea rosato fresco, acidulo ma non spigoloso come poteva essere il 2020. 

Vendemmia: Prime due settimane di Settembre
Vinificazione: Vinificazione e fermentazione separate, effettuate in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Anche l'affinamento avviene in acciaio inox. L'assemblaggio avviene in fase di pre-imbottigliamento.
Terroir: Colline di Montecarlo, località Cercatoja, medio impasto
Note Organolettiche: Il profumo di questo vino, intenso, fresco, floreale e con una gradevole nota di frutta a bacca bianca e di fiori di arancio, prelude ad un gusto fresco, fruttato, vivace, sapido al palato ma piacevolmente equilibrato. Pur nel rispetto del disciplinare di Montecarlo, è un vino innovativo per la zona, poiché quasi aromatico, per l’alta concentrazione di Pinot Bianco, Sauvignon Bianco e Malvasia. Da servire ad una temperatura di 8 – 10°. Ideale da abbinare ad antipasti di mare e di verdure, frutti di mare oppure salumi.
PREMI ANNATE PRECEDENTI
Etichetta Bianca 2019
James Suckling 91 Punti Etichetta Bianca 2018
James Suckling 91 Punti
Etichetta Bianca 2017
James Suckling 86 Punti
Etichetta Bianca 2016
James Suckling 91 Punti
  • Formato:
    Borgognotta
  • Temperatura
    di Servizio:
    8°-10° C.
  • Tipologia
    di Vino:
    Bianco
  • Abbinamenti:
    antipasti, antipasti di mare, dessert e frutta, pesce, primi piatti, zuppe
  • Occasioni:
    aperitivo, tutti i giorni
  • Tipologia
    di Bicchiere:
    tulipano
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