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Inedito Particolare  Brut Nature

Inedito Particolare Brut Nature

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    SCONTO AUTOMATICO A CARRELLO VALIDO ANCHE SE ACQUISTI BOTTIGLIE DIFFERENTI
Quantità
O
Vendemmia: Ultime due settimane di Agosto
Vinificazione: Spumantizzazione secondo il metodo Charmat effettuata in autoclave orizzontale appositamente realizzata per il Buonamico, ad una temperatura costantemente controllata dove, grazie ai lieviti selezionati, si ha un'ottimale presa di spuma. Trascorso il tempo della fermentazione, circa 6 mesi, si ha la quasi immediata filtrazione così da preservare la naturale freschezza. L'imbottigliamento e la fase conclusiva di questo processo sono preceduti da alcune settimane di affinamento in autoclave. Il vino continua un affinamento in bottiglia per altri 90 giorni.
Terroir: Colline di Montecarlo, località Cercatoja, medio impasto
Note organolettiche: Vino spumante ottenuto da pinot bianco in purezza, ha caratteristiche di estrema originalità, e, in particolare grazie al passaggio in botte per 6 – 9 mesi, combina eleganza e complessità, piacevolezza e profondità sensoriale. Caratterizzato da un aroma molto intenso, con profumi di frutta a pasta gialla, mela e pesca, al gusto risulta particolarmente strutturato e complesso, contrapponendo alla spiccata acidità un equilibrato tenore zuccherino. Il perlage molto fine accompagna un finale di grande complessità e stupefacente persistenza. Da servire tra gli 8 e i 10° C. E’ particolarmente indicato per pranzi di pesce o di carni bianche.
  • DENOMINAZIONE: Spumante Toscana
  • VITIGNI: 100% Pinot Bianco
  • ALCOOL: 13,5
Conosci Inedito Particolare Brut Nature

Spumante Inedito Brut Nature


Inedito”, per sottolineare il carattere di originalità e unicità di questo prodotto, che combina la freschezza del Pinot Bianco in purezza a un corpo maggiore ottenuto con un passaggio in botte per 6 – 9 mesi. L'idea nasce dall'esigenza di un prodotto più complesso rispetto ai due Spumanti Particolare Brut e Brut Rosé, che avesse in comune con questi ultimi la piacevolezza e l'eleganza, ma che allo stesso tempo potesse distinguersi per la profondità sensoriale. Quindi, ecco che viene alla luce il Particolare Inedito, caratterizzato da un aroma molto intenso, con profumi di mela, pesca e frutta a pasta gialla, ma anche vaniglia e miele. Il gusto risulta particolarmente strutturato, con una spiccata acidità che si contrappone a un equilibrato tenore zuccherino. Da gustare in una cena tra amici o in qualche occasione speciali, dove la buona figura sarà assicurata.


Inedito  Brut Nature, grazie al suo basso grado zuccherino inferiore ai 3 gr/lt, e ad un indice di rotondità eccellente, trova un suo ruolo perfetto in ogni occasione e incontra i gusti dei consumatori che cercano complessità e finezza!

Vendemmia: Ultime due settimane di Agosto
Vinificazione: Spumantizzazione secondo il metodo Charmat effettuata in autoclave orizzontale appositamente realizzata per il Buonamico, ad una temperatura costantemente controllata dove, grazie ai lieviti selezionati, si ha un'ottimale presa di spuma. Trascorso il tempo della fermentazione, circa 6 mesi, si ha la quasi immediata filtrazione così da preservare la naturale freschezza. L'imbottigliamento e la fase conclusiva di questo processo sono preceduti da alcune settimane di affinamento in autoclave. Il vino continua un affinamento in bottiglia per altri 90 giorni.
Terroir: Colline di Montecarlo, località Cercatoja, medio impasto
Note Organolettiche: Vino spumante ottenuto da pinot bianco in purezza, ha caratteristiche di estrema originalità, e, in particolare grazie al passaggio in botte per 6 – 9 mesi, combina eleganza e complessità, piacevolezza e profondità sensoriale. Caratterizzato da un aroma molto intenso, con profumi di frutta a pasta gialla, mela e pesca, al gusto risulta particolarmente strutturato e complesso, contrapponendo alla spiccata acidità un equilibrato tenore zuccherino. Il perlage molto fine accompagna un finale di grande complessità e stupefacente persistenza. Da servire tra gli 8 e i 10° C. E’ particolarmente indicato per pranzi di pesce o di carni bianche.
PREMI ANNATE PRECEDENTI
Sparkling Star 2015 Vini Buoni d’Italia – 2° POSTO Categoria Metodo Charmat
  • Passaggio
    in botte:
    si
  • Temperatura
    di Servizio:
    8°-10° C.
  • Tipologia
    di Vino:
    Spumante
  • Abbinamenti:
    altre carni, cibi speziati, fritti di pesce, funghi, pesce, primi piatti
  • Occasioni:
    aperitivo, per festeggiare
  • Tipologia
    di Bicchiere:
    flute ampio
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