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Inedito Particolare Brut Rosé Nature

Inedito Particolare Brut Rosé Nature

18,90 €
  • Da 6 bottiglie SCONTO 5%
  • Da 7 a 12 bottiglie SCONTO 10%
  • Da 13 a 18 bottiglie  SCONTO 15%
  • Da 19 a 24 bottiglie SCONTO 20%
    SCONTO AUTOMATICO A CARRELLO VALIDO ANCHE SE ACQUISTI BOTTIGLIE DIFFERENTI
Quantità
O
Vendemmia: Ultime due settimane di Agosto
Vinificazione: Spumantizzazione secondo il metodo Charmat effettuata in autoclave orizzontale appositamente realizzata per il Buonamico, ad una temperatura costantemente controllata dove, grazie ai lieviti selezionati, si ha un'ottimale presa di spuma. Trascorso il tempo della fermentazione, circa 6 mesi, si ha la quasi immediata filtrazione così da preservare la naturale freschezza. L'imbottigliamento e la fase conclusiva di questo processo sono preceduti da alcune settimane di affinamento in autoclave. Il vino continua un affinamento in bottiglia per altri 90 giorni.
Terroir: Colline di Montecarlo, località Cercatoja, medio impasto
Note organolettiche: Vino spumante ottenuto da Sangiovese e Syrah, ha caratteristiche di estrema originalità, e, in particolare grazie al passaggio in botte per 6 – 9 mesi, combina eleganza e complessità, piacevolezza e profondità sensoriale. Brut Nature Rosa Cerasuolo Al gusto risulta particolarmente strutturato e complesso contrapponendo alla spiccata acidità un equilibrato tenore zucherino. Il perlage molto fine e persistente accompagna un finale di grande complessità e stupefacente persistenza. Da servire tra gli 8 e i 10° C. E’ particolarmente indicato per pranzi di pesce o di carni bianche.
  • DENOMINAZIONE: Spumante Toscana
  • VITIGNI: Sangiovese 50% Syrah 50%
  • ALCOOL: 13,0
Conosci Inedito Particolare Brut Rosé Nature

Spumante Rosé Brut Nature


Insieme al Particolare Inedito, anche il Rosé rappresenta la fascia più prestigiosa della produzione di spumanti in casa Buonamico. Pur essendo spumantizzato con metodo Charmat ha un perlage estremamente fine che gli conferisce eleganza, e lo rende unico nel suo genere con i suoi 180 giorni di rifermentazione è uno charmato lungo. Nonostante i vitigni utilizzati siano gli stessi del Particolare Brut Rosè, il passaggio in legno per circa 6 – 9 mesi lo differenzia completamente dall'altro, e lo rende molto più corposo al palato. Molto intenso, complesso, ha sentori di frutta, mela e pesca, e al gusto risulta piacevolmente complesso e strutturato, con una buona acidità e un equilibrato tenore zuccherino. Sul finale, note piacevolmente amarognole dovute alla permanenza in legno di Sangiovese e Syrah. Perfetto per un brindisi, ma soprattutto per pasteggiare, e per rendere unica una serata tra amici.


Inedito  Brut Rosé Nature, grazie al suo basso grado zuccherino inferiore ai 3 gr/lt, e ad un indice di rotondità eccellente, trova un suo ruolo perfetto in ogni occasione e incontra i gusti dei consumatori che cercano complessità e finezza!

Vendemmia: Ultime due settimane di Agosto
Vinificazione: Spumantizzazione secondo il metodo Charmat effettuata in autoclave orizzontale appositamente realizzata per il Buonamico, ad una temperatura costantemente controllata dove, grazie ai lieviti selezionati, si ha un'ottimale presa di spuma. Trascorso il tempo della fermentazione, circa 6 mesi, si ha la quasi immediata filtrazione così da preservare la naturale freschezza. L'imbottigliamento e la fase conclusiva di questo processo sono preceduti da alcune settimane di affinamento in autoclave. Il vino continua un affinamento in bottiglia per altri 90 giorni.
Terroir: Colline di Montecarlo, località Cercatoja, medio impasto
Note Organolettiche: Vino spumante ottenuto da Sangiovese e Syrah, ha caratteristiche di estrema originalità, e, in particolare grazie al passaggio in botte per 6 – 9 mesi, combina eleganza e complessità, piacevolezza e profondità sensoriale. Brut Nature Rosa Cerasuolo Al gusto risulta particolarmente strutturato e complesso contrapponendo alla spiccata acidità un equilibrato tenore zucherino. Il perlage molto fine e persistente accompagna un finale di grande complessità e stupefacente persistenza. Da servire tra gli 8 e i 10° C. E’ particolarmente indicato per pranzi di pesce o di carni bianche.
PREMI ANNATE PRECEDENTI
  • Passaggio
    in botte:
    si
  • Temperatura
    di Servizio:
    8°-10° C.
  • Tipologia
    di Vino:
    Spumante
  • Abbinamenti:
    antipasti, antipasti di mare, crostacei, crudité di pesce, formaggi, fritti di pesce, frutti di mare, pesce
  • Occasioni:
    aperitivo, per festeggiare, tutti i giorni
  • Tipologia
    di Bicchiere:
    flute ampio
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