Vivi: V come Vermentino. Vi Vi come ViVinaia, l'antico nome di Montecarlo, che sorgeva proprio sulla Via Vinaria, importantissima strada per il commercio del vino tra Lucca e Firenze. Vivi come Vivo. Questo, infatti, è un vino tradizionale e innovativo, al passo con i tempi. Vivace come il suo nome: è caratterizzato da un profumo intenso, fresco e floreale. Al palato risulta pieno e sapido, dotato di un buon equilibrio e di carattere. La sua bilanciata acidità e il suo gusto agrumato stimolano l'appetito, per cui questo vino è perfetto anche come aperitivo.

La vendemmia 2025 a Montecarlo di Lucca è stata caratterizzata da buone condizioni climatiche. Una primavera piovosa ha lasciato spazio a un'estate calda, con una importante escursione termica nei mesi finali di Agosto e Settembre che ci ha permesso di sviluppare gradevoli aromi nei nostri vini.