Conosci Il Fortino IGT Rosso 2020
Il nome di questo vino Rosso è associato alla fortezza storica di Montecarlo, costruita nel XII sec a protezione del vecchio villaggio.. Un vino storico, quindi, ma anche contemporaneo prodotto in purezza dal 1990. Dall'aroma intenso e ampio, ha un forte sentore di frutta rossa, in particolare more e frutti di bosco, note balsamiche e spezie, in particolare pepe. Questo aroma è tipico del Syrah, ma, se paragonato al Syrah che cresce in Sicilia, quello di Montecarlo risulta molto più vellutato, per le differenti caratteristiche climatiche e del territorio. Ha comunque u gusto ampio, sapido e di grande struttura, con tannini fitti e morbidi, una buona acidità e una corposa struttura. Il vino invecchia in botti di Rovere Francese per circa 20 mesi. Perfetto con la cacciagione, ma assolutamente da provare, in una serata d'inverno, davanti al camino, con un buon pezzo di cioccolato fondente, o perchè no, un sigaro. Syrah ottenuto prevalentemente dalla vigna più vecchia di Toscana, piantata nel 1964, e sicuramente tra le più vecchie d'Italia se non la più vecchia ancora in produzione.
La vendemmia del 2020 è cominciata con un inizio aprile piovoso, mentre nel proseguo le condizioni climatiche sono state favorevoli. Sarà identificata come la prima vendemmia di Pandemia da Covid, con tutte le difficoltà del caso, ma alla fine il risultato è da considerarsi eccellente dal punto di vista qualitativo. Le temperature sono state nella media dei periodi E' stata una raccolta precoce come capita da diversi anni per evitare di perdere la freschezza e l’acidità che caratterizzano i nostri vini, Il VIvi 2020 è quindi un vino molto fresco con profumi delicati ed equilibrato. Nel complesso quindi il 2020 è da considerarsi una buona annata.
